3 gullmedaljer til Bitten Brennhovd!

På årets landsutstilling for gardsost vart Bitten Brennhovd den største medaljesankaren!
Lokal
Knut Medhus
Publisert : 28.10.2005 13:12

Foto: gardsost.no
På årets landsutstilling for gardsost vart Bitten Brennhovd den største medaljesankaren!

Bitten fekk gullmedalje for gamalost marinert i sherry, smør med havsalt og rømme. Rømmen vart i tillegg kåra som " best in show" produkt.

Bitten produserer på Grøtestølen og har drivi på i mange år for å få til gamalosten slik den no sto fram på utstillinga - og vegen fram har gitt grisene mykje ost i kosten! Marineringa i sherry gjorde susen, men det grunnleggjande i arbeidet med å få til god gamalost lærde Bitten i si tid av Lena Storjordet. Ho lærde ho blant anna å snakke med osten - Bitten syng for den i tillegg!

Meir i fredagsmagasinet i kveld.








Publisert med Visto CMS News Edition   |   Nettverk levert av Transdata AS